2023年3月17——20日，2022年河南省高等职业教育技能大赛“餐厅服务”赛项在郑州旅游职业学院举办，大赛共有31个学校68个参赛队参加。我院参赛的3队选手均不负众望，从众多优秀选手中脱颖而出，获得了全省第二名、第四名和第五名的优异成绩。
高职组“餐厅服务”赛项由中餐服务和西餐服务两部分内容组成，共4个模块。中餐服务分为主题宴会设计、宴会服务两个模块；西餐服务分为鸡尾酒调制与服务、休闲餐厅服务两个模块。赛项内容涵盖了旅游大类专业餐饮教学的核心技能和职业素养，强调工作的规范化、实境化、流程化与职业化。我院参赛选手以干净利落的动作，从容自信的仪态、务实创新的设计和扎实娴熟的专业技能赢得了评委们的高度认可。
通过本次比赛，有效促进了学校与全省各优秀参赛队的沟通与交流，达到了“赛教结合、以赛促教、以赛促学”的目的，同时也展现了我院的专业建设水平和育人质量。
（撰稿：王莹 审稿：孔英丽）
