为切实加强实验实训室安全管理，保障师生人身安全财产安全，2025年3月18日至3月25日，文旅学院实训中心携手烹饪工艺与营养与中西式面点两个教研室共同为专业学生开展烹饪刀具使用与管理安全培训会。
培训会上，两位教研室主任和实训课教师通过现场讲解、安全演示、案例分析等形式对刀具的分类与用途、刀具的保养与管理和刀具使用安全规范与应急处理措施等内容进行了详细的培训。会后，参加培训的学生均签署了文化旅游学院烹饪刀具使用保证书。
本次培训旨在提升师生们对刀具使用与管理的安全意识，建立科学规范的实训室安全管理制度，为全院师生营造安全稳定的实训环境。
（撰稿：刘小丽 审稿：孔英丽）
